Nik iman azimuddin@Gemilang Bistari 2012

Resepi Kari Daging Masak Hitam

Pada suatu petang yg  langit agak suram dan kelabu..my lalling bawak balik sebungkus daging kambing .Boss yg yg sedekah katanya .
Actually.. tak pernah saya masak daging kambing takut berbau hamis..my lalling request masak kari la..sup la..bahan2 ada yg basic saja...alahai .demanding sungguh si lalling ni.Dia ingat wife dia ni champion sangat ka masak ni..
  Saya pun dengan penuh semangat pun menggodek resepi dlm tenet ni..Dengan berlagak cekap di dapur memotong daging daging..la...la..la..(nyanyi dlm hati,kalau mak ada compom serah tugasan ni..)
   Resepi yg saya ambik dr My resepi, memang sedap dan simple sgt.Di edit mengikut bahan yg ada di rumah.
Kredit untuk mama iya sebab sedapp sangat.Boleh buka *nasi kandar yandin*
Sharing is caring..

Bahan2
1/2 kg daging kambing
1 biji bawang besar-hiris
3 ulas bawang putih-hiris
1 inci halia-hiris
1 batang serai dititik
Rempah 4 beradik
1 bungkus rempah daging -dibancuh dgn air
Kicap manis, sos tiram,sedikit gula, garam( agak2 jer),se keping kecil asam keping

Cara2
# panaskan minyak, masukkan bahan hirisan, serai, rempah 4 beradik, tumis sampai naik bau
#masuk rempah , kacau sampai pecah minyak
#masukkan daging, tambahkan air dan tudung agar daging cepat empuk
#masukkan sedikit gula, kicap, sos tiram dan asam keping
# nak kuah lebihh tambahkan air sebab masakan ni agak pekat sedikit
# boleh dihias ikut suka hati

Maka jadilah seperti ini..

Member2 yg sentiasa di hati..

Bertuah dikelilingi mmbr yg hebat,sehati sejiwa,mantain jelita.Contoh2 member2 yg  sempat di snap pic depa..
Jeng!jeng!!
At Nando's Auto City,Seberang Jaya,penang.Maap yg mana pic tak publish kt sini ..biasa la makcik malas  nak bangun dr bngku kayu Nando's.